[ لحم رأس مطبوخ ] من مطبخ لوتي

[لوتي]

السلام عليكم ورحمة الله



لحم رأس مطبوخ


المقادير


بصلة وسط مقطعة مكعبات - ملعقتين زيت يمكن الإستغناء عنها -3 ملاعق متوسطة معجون طماطم - حوالي نصف ملعقة فلفل


بودرة - ربع ملعقة كركم بودرة - ملح - لحم رأس نظيف ومقطع


الطريقة


نضع ماء في طنجرة على النار حتى يغلي


نخلط البصل والفلفل والكركم والملح والزيت ونضعهم على الماء المغلي



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/ampamp_zpsde11588e.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/ampamp_zpsde11588e.jpg.html)





نتركهم يأخدو غلوة ونضع عليهم لحم الرأس ونتركهم على النار حتى ينضجو



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3_zps52efeaa3.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/3_zps52efeaa3.jpg.html)




عندها يصفى اللحم مباشرتا من الماء ويقدم



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4_zps277d5134.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/4_zps277d5134.jpg.html)




http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5_zpsad28867e.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/5_zpsad28867e.jpg.html)




http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6_zps1cd12cc3.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/6_zps1cd12cc3.jpg.html)




أما المرق يقدم مثل الشوربة مع عصرة ليمون





http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/7_zpsed23febf.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/7_zpsed23febf.jpg.html)

[بنت حواء]

ماشاء الله وجبة تشههههههي
يسلمو يديك وصحة وعافية على اللي كلوه
لك مني 5 نجوووووووووم

[نسيبة]

تسلم الايادي عسولة

[لوتي]

الله يسلمكن ويبارك فيكن

[إيمان حمزة]

تسلم ايديك وصحتين وهنااا

[luba]

ماشاء الله تسلم الايادي ربي يعطيك
الصحة ويسعد ايامك
وصفه حلللوة ... تم التقييم للوليتا وموضوعها السمح

[ميرولاكى]

تسلم الايادى الحلوه
صحتين وعافيه

[الصابرة]

صحة وعافية
سلم دياتك ياعسل

[أم عبادة الليبية]

هنيئا ,, تسلم الآيادي لوتي , ليك وحشة ولكل القروب :)

[لوتي]

الله يسلمكن أخواتي ويبارك فيكن مشكورات علي الردود والتقيييم