[ زهرات القرنبيط المقلية ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

زهرات القرنبيط المقلية

http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_1156_zps5d6ad9ba.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_1156_zps5d6ad9ba.jpg.html)



المقادير:


مقادير التغليفة:

3 بيضات - كوب ماء - كوب دقيق - ملعقة طعام خل - رشة ملح

- رشة فلفل اسود - رشة كركم - رشة كزبرة مطحونة - رشة كراوية مطحونة

- 1 ملعقة شاي ثوم بودر - 1 ملعقة شاي بصل بودر

- حوالي كوب بقدونس مفروم - حوالي كوب بصل مفروم ناعم - كوب كوب او اكثر اجبان مبشور.


كما نحتاج إلى:

قرنبيط - ملح - زيت للقلي.


الطريقة:


تقطع زهرات القرنبيط وتملح ثم توضع على البخار

حتى تستوي 3/4 الاستواء ثم تترك لتبرد



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_7824_zps44e59f1f.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_7824_zps44e59f1f.jpg.html)



تضاف مكونات التغليفة إلى بعضها



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_1144.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_1144.jpg.html)


ثم تخلط وتغمس فيهازهرات القرنبيط



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_1148_1.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_1148_1.jpg.html)



وتقلي في زيت غزير على نار متوسطة مع التقليب



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1138_zps7526b564.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1138_zps7526b564.jpg.html)



عندما تشقر ترفع من الزيت وتوضع على ورق ماص ثم تقدم



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_1156_zps5d6ad9ba.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_1156_zps5d6ad9ba.jpg.html)




صحتين وعافية


بانتظار تطبيقاتكن


لا تنسوني من صالح دعواتكن

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله
وصفة خفيفة وحلوة
الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة

[نسمه ليبيه]

والله فكره حلوه فكرة التبويخ انا نطبخ فيه طبخ

[توباز]

بارك الله فيك و تسلم ايديك الطيبة
عندي سؤال اذا ممكن تشق زهرة القرنبيط و تحشى بالخليط
و شكرا على مجهوداتك الرائعة

[أم عدى]

تسلم الأيادى