المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ البسبس كيك ] من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
07-16-2015, 10:55 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسبس كيك


http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5734.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5734.jpg.html)


المقادير:


4 بيضات - ملعقة فانيليا - كوب سكر - نصف كوب زيت


- ( نصف كوب زبادي + نصف كوب ماء )- ملعقة طعام بيكنج بودر


- 1/4 1 كوب سميد - 1 كوب دقيق - 1 كوب جوز الهند.


نحتاج كذلك إلى:

3/4 2 كوب قطر بارد - جوز هند للتزيين.


الطريقة:

يخلط البيض مع الفانيليا و السكر جيداً بواسطة الخفاق

اليدوي او الكهربائي حتى يذوب السكر

ثم يضاف لهم الماء والزبادي و يخلطوا

ثم يضاف الزيت ثم البيكنج بودر و السميد و الدقيق وجوز الهند

يقلبوا حتى يتجانس الخليط



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5717.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5717.jpg.html)


يدهن قالب فرن مستطيل او بايركس مستطيل بالزبدة ويرش بالدقيق


ثم يوزع فيه خليط البسبس كيك



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5721.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5721.jpg.html)



ويوضع في الرف الاوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من اسفل

مسخن مسبقا لمدة نصف ساعة

يترك البسبس كيك حوالي نصف ساعة في الفرن حتى ينضج

ثم يحمر ثواني من اعلى و يخرج

http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5723.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5723.jpg.html)


يسقى البسبس كيك بعد خروجه من الفرن مباشرةً بالقطر البارد


http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5725.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5725.jpg.html)


ثم يوزع عليه جوز الهند ويترك ليبرد



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5727.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5727.jpg.html)


ثم يقطع ويقدم


http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5739.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5739.jpg.html)



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5742.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5742.jpg.html)



http://i857.photobucket.com/albums/ab137/zaena2010/IMG_5734.jpg (http://s857.photobucket.com/user/zaena2010/media/IMG_5734.jpg.html)


صحتين وعافية


لا تنسوني من صالح دعواتكن

نسمه ليبيه
07-17-2015, 01:47 AM
ماطلعوليش الصور .قديش متشوقه نشوفه..عالعموم يسلمواااا ايدياتك وكل عام وانت بخير

زوبة الطيوبة الحبوبة
07-17-2015, 01:56 AM
ماشاء الله
غاية في الروعه وشكلها خفيفة وحلوة
الله يسلم ايديك

التا ئبه لله
07-17-2015, 02:26 AM
الله يسلم ايديك

منار
07-19-2015, 05:00 AM
سلمت يداك

أم عدى
07-23-2015, 01:31 PM
تسلم الأيادى

أم خديجه
09-14-2015, 05:44 PM
تسلم ايديك

نسيبة
10-06-2015, 10:16 PM
سلمت يمناك يا غالية

luba
12-07-2015, 04:44 PM
ماشاء الله دائما لديك الجديد والمميز ربي يحفظك ماشاء الله عليك ويمتعك بالصحه والعافيه