[مربى التين ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مربى التين


http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4870_zpsr1q4clom.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4870_zpsr1q4clom.jpg.html)



المقادير:


كيلو تين

- كيلو سكر - عصير نصف ليمونة.



الطريقة:


تغسل حبات التين جيداً ثم تقطع إلى انصاف


ويضاف إليها كمية السكر
ويخلطوا مع بعض




و يتركوا ليلة كاملة في الثلاجة لكي يفرز التين عصارته



http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4008_zps4atuarpl.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4008_zps4atuarpl.jpg.html)



ثم يوضع التين وعصارته على نار متوسطة



http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4020_zps2zcboccg.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4020_zps2zcboccg.jpg.html)



ويترك حتى يغلي عندها يضاف له عصير الليمون


مع رفع الريم كلما تكون على سطحه



http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4026_zpsyxn9ldcg.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4026_zpsyxn9ldcg.jpg.html)




ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة بدون تحريك حتى يكون فقاعات




http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4041_zps20dc0ta3.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4041_zps20dc0ta3.jpg.html)



عندها يرفع المربى عن النار


ويحفظ في برطمانات معقمة


وهذا هو شكله النهائي



http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4864_zpsnthsmgvi.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4864_zpsnthsmgvi.jpg.html)





http://i927.photobucket.com/albums/ad118/Zynab_Mohamed/IMG_4870_zpsr1q4clom.jpg (http://s927.photobucket.com/user/Zynab_Mohamed/media/IMG_4870_zpsr1q4clom.jpg.html)




صحتين وعافية

[منار]

ماشاء الله يسلموايدياتك

[لوتي]

بارك الله فيك علي ماتقدمي
تسلم إيدك
5 نجوووم

[أم خديجه]

تسلم ايديك

[نسيبة]

ما شاء الله روعه واحلى نجمات

[luba]

ماشاء الله عليك تسلم ايدياتك ويجزيك الله كل خير
تم التقييم