زينب محمد
06-18-2016, 01:02 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لوبيا خضراء
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9702.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9702.jpg.html)
المقادير:
1/2 كوب زيت - بصلة مفرومة ناعمة - 5 فصوص ثوم مفرومة ناعمة - كيلو لوبيا خضراء
- 1 ملعقة كبيرة ملح - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 4 حبات طماطم كبيرة - 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1 ملعقة شاي فلفل احمر بودر - 1/2 ملعقة شاي ثوم مهروس - 1/2 لتر ماء.
طريقة التحضير:
تغسل اللوبيا ويتخلص من اطرافها ثم تقطع إلى قطع متساوية
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9603.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9603.jpg.html)
تغسل حبات الطماطم وتقطع إلى جوانح
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9609.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9609.jpg.html)
يوضع الزيت في الطنجرة على النار ثم يضاف له البصل ويقلب حتى يذبل
عندها يضاف له فصوص الثوم المفروم واللوبيا وتقلب لحوالي دقيقتين
ثم يضاف لها الملح والفلفل الأسود
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9614.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9614.jpg.html)
تقلب المكونات على النار لمدة 10 دقائق
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9619.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9619.jpg.html)
ثم يضاف لها جوانح الطماطم
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9623.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9623.jpg.html)
تقلب المكونات مع بعضها لمدة 10 دقائق اخرى على النار
ثم يضاف لها معجون الطماطم والفلفل الأحمر
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9634.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9634.jpg.html)
تخلط المكونات مع بعضها
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9640.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9640.jpg.html)
ثم يضاف لها كمية الماء
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9644.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9644.jpg.html)
وتترك على نار متوسطة حوالي 30 دقيقة حتى تجف مائها
ثم يضاف لها الثوم المهروس
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9667.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9667.jpg.html)
وتقلب ثم ترفع عن النار
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9675.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9675.jpg.html)
وتقدم
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9702.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9702.jpg.html)
اما مع الخبز
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9711.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9711.jpg.html)
أو تقدم كطبق جانبي مع الارز أو الشعيرية
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9762.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9762.jpg.html)
صحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لوبيا خضراء
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9702.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9702.jpg.html)
المقادير:
1/2 كوب زيت - بصلة مفرومة ناعمة - 5 فصوص ثوم مفرومة ناعمة - كيلو لوبيا خضراء
- 1 ملعقة كبيرة ملح - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 4 حبات طماطم كبيرة - 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1 ملعقة شاي فلفل احمر بودر - 1/2 ملعقة شاي ثوم مهروس - 1/2 لتر ماء.
طريقة التحضير:
تغسل اللوبيا ويتخلص من اطرافها ثم تقطع إلى قطع متساوية
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9603.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9603.jpg.html)
تغسل حبات الطماطم وتقطع إلى جوانح
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9609.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9609.jpg.html)
يوضع الزيت في الطنجرة على النار ثم يضاف له البصل ويقلب حتى يذبل
عندها يضاف له فصوص الثوم المفروم واللوبيا وتقلب لحوالي دقيقتين
ثم يضاف لها الملح والفلفل الأسود
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9614.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9614.jpg.html)
تقلب المكونات على النار لمدة 10 دقائق
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9619.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9619.jpg.html)
ثم يضاف لها جوانح الطماطم
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9623.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9623.jpg.html)
تقلب المكونات مع بعضها لمدة 10 دقائق اخرى على النار
ثم يضاف لها معجون الطماطم والفلفل الأحمر
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9634.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9634.jpg.html)
تخلط المكونات مع بعضها
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9640.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9640.jpg.html)
ثم يضاف لها كمية الماء
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9644.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9644.jpg.html)
وتترك على نار متوسطة حوالي 30 دقيقة حتى تجف مائها
ثم يضاف لها الثوم المهروس
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9667.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9667.jpg.html)
وتقلب ثم ترفع عن النار
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9675.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9675.jpg.html)
وتقدم
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9702.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9702.jpg.html)
اما مع الخبز
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9711.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9711.jpg.html)
أو تقدم كطبق جانبي مع الارز أو الشعيرية
http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_9762.jpg (http://s807.photobucket.com/user/zaena2009/media/IMG_9762.jpg.html)
صحتين وعافية