المستعينة بالله
12-31-2010, 12:24 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات
1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائح رقيقه
1علبه صغيره ذره
الصلصه:
نصف كوب زبادي قليل الدسم
نصف كوب مايونيز قليل الدسم
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه:
نحمص قطع الخبز بالفرن
نشوي شرائح البطاطا والبادنجان
في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
وزعي نصف شرائح الخيار
وزعي فوقه نصف الخبز
وزعي مكعبات البطاطس
وزعي مكعبات الباذنجان
وزعي بقية شرائح الخيار
وزعي بقية الخبز
وزعي الذره
وزعي بقية شرائح البصل
الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.
للزينه : سماق و بقدونس
وصحتين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fvf.jpg
المقادير:
1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات
1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائح رقيقه
1علبه صغيره ذره
الصلصه:
نصف كوب زبادي قليل الدسم
نصف كوب مايونيز قليل الدسم
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه:
نحمص قطع الخبز بالفرن
نشوي شرائح البطاطا والبادنجان
في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
وزعي نصف شرائح الخيار
وزعي فوقه نصف الخبز
وزعي مكعبات البطاطس
وزعي مكعبات الباذنجان
وزعي بقية شرائح الخيار
وزعي بقية الخبز
وزعي الذره
وزعي بقية شرائح البصل
الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.
للزينه : سماق و بقدونس
وصحتين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fvf.jpg