- القلقاس غني بالألياف الغذائية التى ترفع وتقوي المناعة.
- يعتبر القلقاس مصدر جيد لفيتامين هـ الذى يعزز المناعة، ويحمى الأغشية الخلوية التي تتكون عادة من الدهون من التدمير بالجزيئات الحرة التى تنتج خلال التفاعلات الكيمائية فى الجسم. - القلقاس يحسن نشاط هرمون الإنسولين مما يفيد مرضى السكر ويقلل من حدوث مضاعفات مرض السكر لديهم.
- يحتوي القلقاس على فيتامين ب 6، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن نقص فيتامين ب 6 يؤثر على المناعة، فنقصه يقلل من إنتاج الأجسام المضادة المناعية، والاستجابة
...