All Blog Entries

عرف السحلب بأنه مشروب ساخن يشبه الحالب لكن في
الواقع السحلب هو نبتة يتم طحنها لاستخدامها في صنع
المشروبات ...
يذكر أن للسحلب فوائد متعددة وكثيرة لذلك دعوني أذكر
لكم مجموعة من فوائد السحلب :
يحمي من تسوس الأسنان ...
يساعد على زيادة التركيز وينشط الدماغ ..
يعالج قرح الأمعاء ...
يعمل على تنشيط الجسم والخلايا ...
يعالج مشكلة الإسهال ...
يساند تحفيز الدورة الدموية ...

من النباتات الطبيعية المستخدمة في عمل المشروبات
الساخنة والتي تقدم مجموعة كبيرة من الفوائد للجسم :
اليانسون ...
اليكم في ما يلي بعض فوائد اليانسون للنساء :
يعمل على تخفيف ألم الدورة الشهرية ...
يقلص من إضطرابات الجهاز الهضمي ...
يعمل على تنشيط الدورة الدموية ...
يساند الإسترخاء والنوم بعمق ...
يساعد على تسهيل الولادة الطبيعية ...
يعمل على الحماية من مشكلة الإمساك ...

يعد البان كيك من الوجبات الغربية اللذيذة التي انتشرت
بشكل واسع والتي تندرج تحت تصنيف الفطور ...
اليكم في ما يلي كيفية تحضير بان كيك بدون بيض :
في الخلاط الكهربائي يتم خفق حتى التجانس كوبين من
الدقيق مع كوبين من الحليب السائل ورشة ملح وأربع
ملاعق كبيرة زيت وثلاث ملاعق كبيرة بيكنغ بودر
وملعقتين كبيرتين سكر ...
بعد ذلك في مقلاة مدهونة بالزبدة يتم سكب من هذا
الخليط على شكل دائري ويترك حتى يجمد بعدها تقلب
العجينة على الوجهين لتأخذ اللون الذهبي ...

يتحدث نصنا القادم عن خطوات تجهيز شوربة عدس ...
بدايةً بعد تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت يتم تحمير
فيها بصلة مفرومة ...
بعد أن تصبح ذهبية اللون يضاف إليها حبة جزر مقشرة
ومقطعة وفصين ثوم وعود كرفس مقطع مع أوراقه ويتم
التحريك لمدة 10 دقائق ...
في ما يلي يتم إضافة ثمان أكواب من مرق الدجاج مع
كوبين من العدس ...
ما أن يغلي الخليط يتم تخفيف النار ويغطى ويترك لمدة
45 دقيقة حتى يصبح العدس طري ..
بعدها يضاف إلى المزيج ملعقة صغيرة من الكمون ...

تعتبر عجينه البيتزا أبرز المكونات التي تؤثر بشكل كبير على
مدى نجاح البيتزا لذلك دعوني أذكر لكم طريقة عملها :
في نصف كوب من الماء الدافئ يتم خلط ملعقة صغيرة من
الخميرة مع ربع ملعقة صغيرة من السكر ويترك المزيج جانباً
لربع ساعة حتى تزداد رغوته ..
بعدها في وعاء كبير يتم خلط كوبين من الدقيق مع نصف
ملعقة صغيرة من الملح ويضاف إليه خليط الخميرة مع ملعقة
كبيرة من زيت الزيتون ثم يتم الدعك جيداً وصولاً إلى قوام
عجينة متماسكة ومتجانسة ...
تغطى هذه ...