إليك وصفة سريعة لعجينة الدونات العشر دقائق: في وعاء كبير امزجي نصف كوب حليب دافئ مع ربع كوب سكر وملعقة صغيرة خميرة فورية.... اتركيها لبضع دقائق حتى تنشط الخميرة.... أضيفي ربع كوب زبدة ذائبة وبيضة إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.... أضيفي كوبين دقيق تدريجياً وقلبي المزيج حتى يتكون عجين.... قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بشكل دائري على سطح خالٍ من الدقيق.... سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.... اقلي الدونات ...
إليك وصفة بسيطة ولذيذة لطريقة كيكة الجزر: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وقومي بدهن قالب الكيك بالزيت أو وضع ورق الخبز.... في وعاء كبير اخفقي أربع بيضات وكوبين سكر وملعقتين صغيرتين فانيليا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.... أضيفي كوب ونصف زيت نباتي ببطء واستمري في الخفق.... في وعاء منفصل اخلطي كوبين دقيق وملعقتين صغيرتين بيكنج بودر وملعقة صغيرة بيكنج صودا ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقتين صغيرتين قرفة.. أضيفي كوبين جزر مبشورة ...
إليك وصفة لطريقة سينابون سهلة في المنزل: في وعاء كبير اخلطي أربع أكواب طحين وثلث كوب سكر وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة خميرة فورية.. أضيفي كوب وربع حليب دافئ وربع كوب زبدة ذائبة وبيضة... اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت غطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.... قومي بفرد العجينة على سطح خفيف الطحن لتكون مستطيلة.... اخلطي نصف كوب زبدة ذائبة وكوب سكر بني ...
إليك وصفة بسيطة لطريقه عمل الكيكه بالفانيليا: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية... قومي بدهن صينية الخبز بالزبدة ورشيها بالطحين لتجنب الالتصاق.... في وعاء كبير قومي بخفق كوب زبدة وكوبين سكر حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.... أضيفي أربع بيضات واخفقي جيدًا بعد إضافة كل بيضة... أضيفي ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا واخفقي المزيج... في وعاء منفصل اخلطي ثلاث أكواب طحين وملعقة كبيرة باكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة ملح.. أضيفي الخليط الجاف ...
إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل كبدة الدجاج: قومي بتنظيف 500 جرام كبدة دجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة... في مقلاة كبيرة سخني ملعقتين كبيرتين زيت زيتون على نار متوسطة... أضيفي حبة بصل متوسط مفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.... أضيفي قطع كبدة الدجاج إلى المقلاة وقلبيها بانتظام حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًّا... أضيفي ثلاث فصوص ثوم مهروسة وملعقة صغيرة بهارات (كمون، كزبرة، فلفل أسود) واستمري في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين... اضبطي الملح والفلفل ...
Recent Comments