إليك بعض اكلات بحرف الدال: دجاج: أشهر طبق يبدأ بحرف الدال... دقوس: صلصة سعودية خليجية تقدم مع الكبسة... دليمية: أكلة لحم عراقية....
إليك توابل البامية المصرية: ثوم مهروس... كزبرة ناشفة مطحونة... ملح وفلفل أسود... ورق لورا... شطة... كمون...
إليك طريقة عمل سلطة كراب: في وعاء كبير اخلطي الكراب مع الذرة والخيار والفلفل والبصل الأخضر وباقي الخضار..... في وعاء آخر امزجي جميع مكونات الصوص حتى يصبح قوامه متجانسا وكريمي.... اسكبي الصوص فوق السلطة وقلبي بلطف حتى تتغلف جميع المكونات.... ضعيها بالثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة....
إليك وصفة زهرة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية: قطعي الزهرة إلى وردات متوسطة.... اغسليها جيدا وصفيها.... اخلطيها بأربع ملاعق كبيرة زيت زيتون والملح و الفلفل وضعيها في الفرن على 220 حتى تتحمر وهذا الخيار أخف وأقرب للطريقة المنزلية الفلسطينية الحديثة.... في وعاء ضعي نصف كوب طحينة وابدئي بإضافة نصف كوب ماء دافئ تدريجيا مع التحريك... أضيفي الملح ووعصير ليمونة كبيرة وفصين ثوم مهروس والكمون... ضعي الزهرة المحمرة في صينية الفرن.... اسكبي ...
Recent Comments