يعد البان كيك من الوجبات الغربية اللذيذة التي انتشرت بشكل واسع والتي تندرج تحت تصنيف الفطور ... اليكم في ما يلي كيفية تحضير بان كيك بدون بيض : في الخلاط الكهربائي يتم خفق حتى التجانس كوبين من الدقيق مع كوبين من الحليب السائل ورشة ملح وأربع ملاعق كبيرة زيت وثلاث ملاعق كبيرة بيكنغ بودر وملعقتين كبيرتين سكر ... بعد ذلك في مقلاة مدهونة بالزبدة يتم سكب من هذا الخليط على شكل دائري ويترك حتى يجمد بعدها تقلب العجينة على الوجهين لتأخذ اللون الذهبي ...
يتحدث نصنا القادم عن خطوات تجهيز شوربة عدس ... بدايةً بعد تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت يتم تحمير فيها بصلة مفرومة ... بعد أن تصبح ذهبية اللون يضاف إليها حبة جزر مقشرة ومقطعة وفصين ثوم وعود كرفس مقطع مع أوراقه ويتم التحريك لمدة 10 دقائق ... في ما يلي يتم إضافة ثمان أكواب من مرق الدجاج مع كوبين من العدس ... ما أن يغلي الخليط يتم تخفيف النار ويغطى ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يصبح العدس طري .. بعدها يضاف إلى المزيج ملعقة صغيرة من الكمون ...
Recent Comments