اسمحوا لي بأن أعرض عليكم في هذا النص طريقة عجينة البيتزا : في وعاء كبير قم بخلط ثلاث أكواب من طحين القمح العادي وربع ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الجافة وملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح... أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وربع كوب من الماء الدافئ واستخدم ملعقة خشبية لخلط المكونات حتى تتكون عجينة... قم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقم بعجنها بيديك لمدة 7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة... ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون ...
من أشهر الصوصات التي تقدم مع الشاورما والمشويات : الثومية ... في ما يلي سنعرض طريقة عملها : في وعاء صغير قم بخلط أربع فصوص ثوم مهروسة ونصف كوب من اللبن الزبادي حتى يتجانسا.... أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واستمر في الخلط حتى تتكون صلصة متجانسة... قم بتذوق الصوص قد تحتاج إلى إضافة الملح والفلفل حسب الذوق... اترك الصوص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتمازج النكهات...
إليك قائمة بهارات الفاهيتا التقليدية التي يمكنك استخدامها لتتبيل لحم الفاهيتا أو الدجاج أو الخضروات: ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون... ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا... ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين... ملعقة صغيرة من مسحوق البصل... ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم... ملعقة صغيرة من الملح... ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة... ملعقة صغيرة من مسحوق الأوريغانو... ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود...
تعتبر كيكة المايكرويف من أسرع الحلويات تحضيراً وفي ما يلي طريقة عملها : في كوب أو وعاء صغير امزج أربع ملاعق كبيرة من الدقيق وأربع ملاعق كبيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الكاكاو وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة ورشة من الملح.... أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة واخلط جيداً حتى يتم تجانس العجينة... ادهن وعاء ميكرويف مناسب الحجم بالزبدة أو الزيت النباتي وصب العجينة فيه.. ضع الوعاء ...
إن كنت من محبي الحلويات إليك هذا النص المقدم لطريقة عمل الكريب الحلو : في وعاء كبير امزج كوب من الدقيق وملعقتين كبيرتين من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح معًا... أضف كوب إلا ربع من الحليب تدريجياً واخلط حتى الحصول على خليط سلس وخالٍ من التكتلات... أضف بيضتين واستمر في الخفق حتى يمتزج جيداً.... أضف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة واخلط حتى تتوزع بالتساوي في العجينة... سخن مقلاة مسطحة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بالزيت.... اسكب كمية صغيرة من العجينة ...
Recent Comments