رنيم حمدي

يعتبر السينابون من الحلويات التي انتشرت
بشكل كبير وسريع في العالم كله لكن سعرها
بهيظ لذلك دعوني أقدم لكم طريقة السينابون :
في وعاء يتم خلط ثلاث أكواب دقيق وملعقة
صغيرة خميرة وكوب حليب وربع كوب زبدة
وربع كوب ماء وبيضة وربع ملعقة صغيرة
ملح وربع ملعقة صغيرة سكر حتى الحصول
على عجينة متمسكة تترك لمدة ساعة لتختمر ...
بعد ذلك يتم مد هذه العجينة ويدهن عليها ملعقتين
كبيرتين زبدة ويرش عليها خليط من ملعقة كبيرة
قرفة وكوب سكر بني ...
في ما يلي تلف العجينة عل شكل رول ويتم
تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ...
في صنية مدهونة بالزيت يتم وضع هذه القطع
وتترك عشر دقائق قبل خبزها في الفرن لمدة نصف ساعة ...
بعد أن ينضج يسكب الصوص المكونة من خلط ربع
كوب زبدة وملعقة صغيرة فانيليا وكوب سكر وربع كوب
حليب وكوب جبن كريمي على السينابون ...