رنيم حمدي

في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة تحضير عجينة الوافل وهو
حلى بلجيكي الأصل جاب العالم كله ...
في البداية ، في وعاء كبير يتم خلط كوب دقيق منخول وملعقة
صغيرة فانيليا ونصف كوب سكر وملعقة صغيرة بيكنغ بودر
ونصف ملعقة صغيرة ملح ...
بعد ذلك يتم خلط في الخلاط الكهربائي خمس ملاعق كبيرة زبدة
وبيضة وكوب إلا ربع حليب ...
بعد التجانس يضاف هذا المزيج إلى مزيج الدقيق ويعاد الخلط
للحصول على عجينة سائلة ...
بعدها يتم وضع هذه العجينة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل
وضعها في قالب الوافل المحمى لخبزها ....