[مشاركه فى مسابقه معجنات لشهر الخيرات] وردات البيتزا من مطبخ كميائية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif
وردات البيتزا
المقادير:
عجينه بيتزا عاديه:
نصف كيلو دقيق , خميرة فوريه, ملح , ربع كوب زيت , ماء دافى للعجن
تعجن عجينه يابسه شويه وتفرد
يوضع على السطح صلصه الطماطم ثم التن مصفى
من الزيت ثم الزيتون الاسود والاخضر ثم شرائح فلفل اخضر واخيرا شرائح الجبن
تلف جيدا وتقص حلقات سميكة قليلا ثم نضغط عليها باليد ويدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش عليها السمسم
تترك تخمر قليلا
http://im67.gulfup.com/NFBJZF.jpg
وتوضع فى الفرن على درجه حرارة متوسطه
http://im66.gulfup.com/2ChbyW.jpg
http://im53.gulfup.com/nKX1GC.jpg