السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إذا كنتي تودين عمل بوريك الجبد ولكن لاتجيدي الجبد والشد
فجربي هذه الطريقة
بوريك الجبد من غير جبد
شوفت موضوع للصابرة بارك الله فيها
حاطه طريقة البقلاوة الحارة وهادا رابط موضوعها
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...D5%C7%C8%D1%C9
عجبتني العجينة وقررت انجرب منها بوريك الجبد
وكانت نتيجته رائعة
جربوه
وهذه صور تجربتي
هنايا عجنت العجينة
ونصيحتي ليك تعطيها حقها في العجن حتى تحسي انه قوام
العجينه تغير
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/045.jpg
وهنايا بعد ماارتاحت العجينة
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/042.jpg
وهنا قرصت العجينة إلى أقراص
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/047.jpg
هنايا قبل الفرد نصيحتي ليك تكثري هلبااااااااااااااا من النشا
لكي لا تلتصق الأوراق ببعضها
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/048.jpg
وهنايا بعد ماحشيتا مفروم وضعتا في الطاجين ودهنتا بالسمن
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/053.jpg
وهنايا قمت بإعداد حشوة من الجبن والهريسة العربية والزيتون لأنه كملت الكيما
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/054.jpg
وهنايا بعد النضج
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/055.jpg
وصحة وعافية
http://i1246.photobucket.com/albums/...sma229/058.jpg
أرجوكم ادعولي بتوسيع الرزق لعل فيكم من دعاءه مستجاب وخاصة عند الإفطار
فتح الله عليكم أبواب الخير والرحمه