السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
حبوبات المطبخ الليبي
أتمنى أن تكونو جميعا بخير وعافية
طريقتي فالكريب
معتادة
بس لعيونكم
حبيت انشارك في المسابقة
ونوريكم طريقتي
*مقادير الكريب*
1 كوب دقيق
نص كوب حليب
نص كوب زبدة
بيضتين
****************************
*مقادير الحشوة*
صدر دجاجة
حبتين بصل مقطعة جوانح
حبتين قرن فلفل اخضر
ملح+بزار[كركم]
3جبنة مثلثات
نص كوب جبنة سائلة
***************************
*للتغطية*
بقسماط
بيضة
زيت للقلي
***************************
*الطريقة*
خلطت المقادير بالمضرب الكهربائي حتى تكونت عجينة نص سائلة
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_fda20597131.jpg
في مقلاة مدهونة بالزيت نصب العجينة
على حسب كبر الشكل الي تحبيه
اني نحبها متوسطة
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_fda20597132.jpg
لين يتم مقداري بالكامل حوالي 15 طرف
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_fda20597133.jpg
وتوا نبدا في الحشوة انحط شوية زيت والبصل والفلفل
وبعدها الدجاج والملح والبزار
انخليهم شويا وانصب نص كوب ماء وانغطيها لين ايطيب الدجاج
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_fda20597134.jpg
بعد ايطيب الدجاج نخلط معاه الجبنتين وهكي شكله
مممممممم طعمته رووووعة
وانجهز كل شي
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_f1a2f26a671.jpg
دهنتها بهريسة لو اتحبي وضفت الحشوة
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_051162079d2.jpg
ولو الكريب امتاعك رقيق عادي
اني انحبه غليظ شوي
دهنت جوانبه بالبيض والحليب باش يلصق
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_051162079d3.jpg
وانطبق بهالشكل
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_051162079d4.jpg
وكملتهم
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_3b44075f981.jpg
البيض ضفتله شوي ملح وشوي مية للتخفيف
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_3b44075f982.jpg
نغطس في البيض والبقسماط
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_3b44075f983.jpg
وبعدها للزيت الحار
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_3b44075f984.jpg
وتوا جااااااااااااااااااااهزة
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_dd6e985e531.jpg
يم يم يم يم يم يم يم
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_dd6e985e532.jpg
*جربوها ومش حتندمو*
*وادعو لسويت حبيبتكم*