http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/juj.gif
السلام عليكم ورحمة الله
الجبنيه من المقبلات اللذيذه وخاصه لما تكون ساخنه وتكمن لذتها فى الجبنه لما تكون سايحه
وهو من المقبلات المفضل عندى واليكم المقادير والطريقه
1/نقوم بفرم صدر دجاجه فى المكسر ومعاه بصله صغيره وفلفل اخضر وثوم وحبهان وفلفل اسود وملح وملعقة خل ثم نلفها بانايلون الشفاف ونضعها فى الثلاجه مدة ساعتين
او اكثر
http://im12.gulfup.com/2012-07-01/1341104391341.jpg
2/بعد اخراج الدجاج من الثلاجه نضيف له بيضه وخبز مرحى حوالى نصف كوب وممكن اكثر
لحد مايكون الخليط متماسك وممكن تشكيلهه
http://im12.gulfup.com/2012-07-01/1341104391692.jpg
3/نحضر جبنة مثلثات ونقوم بقص كل طرف بشكل عرضى كما فى الشكل
http://im12.gulfup.com/2012-07-01/1341104391403.jpg
4/ناخذ جزء من الخليط ونشكله حول طرف الجبنه المقصوص نشكله على هيئة مثلث
http://im12.gulfup.com/2012-07-01/1341104391524.jpg
5/بعد الانتهاء من تشكيل جميع الجبنه نمرر هم فى دقيق ثم فى بيض ثم فى البقسماط ونقليها
http://im12.gulfup.com/2012-07-01/1341104391545.jpg
http://im12.gulfup.com/2012-07-01/1341104391836.jpg
http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...tpx6kfr25h.gif