اليوم جايبتلكم مقروض الوردة وإن شاء الله ينال إعجابكم ورضاكم
فلقد سعدت بمنتدانا الغالي جدا
منتدى الطبخ الليبي
وسوف نبدل قصارا جهدنا لكي يكون مرجع لكل من يحب الطبخ
بجميع اللغات بإذن الله
بسم الله نبدأ
المقادير
2 مالقي سمدينه + 1 مالقي دقيق + 1.5 ظرف بيكنج بودر+ 2 م ك سكر
جلجلان حسب الرغبه + قطر + زيت + عطر
ناخد السمدينه
والدقيق ونخلطهم مع بعض مع السكر
بعد دلك نأخد الزيت ونبدأ بسكبه وتحريك الخليط
إلي أن يصبح مثل إلي بالصوره وتقدري تضغطي عليه بإيدك
ويبقى كما هو الصوره توضح كلامي
نخليه ونغطيه كويس لمدة حتى يوم تام أنا خليته تقريبا يوم
في وقت التجهييز
نأخد البيكوباودر ونضيفه ونخلط كويس لكي يتوزع ونجيب العطر ونأخد بشويش بشويش من خليط السمدينه
ونصب العطر ونسبك إلي أن يصبح رطب مثل الصوره . خلو بالكم مش رطب هلبه عاد
وعندما تلاحظي إن يبس شويه زيدي العطر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/izi.jpg
نأخد التمر والمفروض إنك تكوني مجهزتيه قبل مانشكل المقروض لكي ما تمليش بتكركبي وبتشكلي عرس بالزكره هههههههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kkk.jpg
وهنا الصور كيفية تشكيلة مقروض الورده
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jejjej.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/srs.jpg
وهنا قلت خلي إنصور الصور من فوق للتوضيح للأخولت مرات من الجنب مو واضح
تفضلو الصور
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/qvq.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jfj.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3viv.jpg
وعندما أكملت التشكيل وضعته في الطاجين وعلي الفرن
وماتنسيش خليه يتحمر شويه مش تحرقوه ردو باللك تيجكم ورده سوده بدل صفره ههههههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/udu.jpg
وبعد ماطلع من الفرن كنت مجهزه القطر يعني العسل
وعسلته من الأفضل أن يبقى في العسل أكثر فتره ممكنه لكي يتشرب عسله كويس
وهذا الشكل النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bmb.jpg
أتمنى أن يعجبكم
ماتنسونيش من الدعااااااااااااء
لن أحلل من ينقل موضوعي بدون ذكر المصدر
أحبكم في الله