http://www.libyan-kitchen.com/galler...1364835243.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/libyan.gif
^-^ الــــــــــوردة الحارة ^-^
http://www.libyan-kitchen.com/galler...04e32e3all.jpg
المقـــــادير
3 أكواب دقيق \ 3 ملاعق حليب نيدو بودرة \ 3 ملاعق زبدة \ 1 ملعقة سكر
تخلط مع 1 ملعقة خميرة
بيرة ذرة ملح \حليب دافى للعجن
الطريـــــــقة
توضع المواد الجافة ثم تعجن بالحليب الدافئ و تترك حتي تختمر
الحشوة :-
عبارة عن شوية بصل مبشور تشوحيه على النار و تحطي عليه
السلك المفروم فرم خشن شوية
و تضيفي عليه بهارات كيف ما تبي
أنا ضفت عليه شوية كسبر وفلفل أسود و بعدما نزلته عن النار ضفتله
جبنة بوك و أبو الولد المثلثات وهذه صورتها مع الراعي الرسمي ( جبنة بوك ^-^ )
http://www.libyan-kitchen.com/galler...1a28b1251a.jpg
الطريقة
تفرد العجينة بالذرابة ( النشابة ) و تقطع بالقطــــــاعة الدائرية
وتقطع بالسكين من ثلاث جهات ثم توضع الحشوة وتدهن بالحليب من جوانبها
http://www.libyan-kitchen.com/galler...3a238cfdce.jpg
و تشكل على هيئة وردة و حطيتها في قوالب السليكون خوفا من تغير شكلها
بس الصراحة ما صار فيها شئ ^-^
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../f3634bzgz.jpg
تدهن أطراف الوردة بالبيض وتزج في الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/galler...2b98b98ea1.jpg
وهذا شكلها يلا مدن ايديكن وسمن باسم الله
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/img2677.jpg
شهيــــــة طيبة
و الســـــــــــــــ ورحمة الله وبركاتة ـــــــــــــــلام عليكم