السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هده طريقتى فى الخبيزة وان شاء الله تعجبكم
المقادير
كوب ماء دافى _كوب حليب دافى _ ملعقتين كبار مرقرين (زبدة) _ملعقة ك خميرة خبزة _ ملعقة ص ملح _ملقعة ص سكر
الطريقة
توضع الخميرة والسكر فى الماء الدافى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1ofo.jpg
ومن بعد ضيفى الحليب الدافى
وبعدين ضيفى المرقرين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3www.jpg
ثم ضيفى الدقيق حوالى اربعة اكواب واعجنى لين تتكون عندك عجينة لينة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4lwl.jpg
وتترك حتى تخمر كويس وبعدين تتكور دوائر صغيرة وتوضع فى صينية الفرن وتدهن الوجه بالبيض مع قليل من الحليب وترش بالسمسم وحبة البركة وتوضع فى فرن درجة الحرارة 200 فى وسط الفرن حتى يتحمر من تحت وبعدين يتحمر الوجه وتطلع وتتحول على طول من صينية الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5msm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6nhn.jpg
وبعدين الحشو حسب الرغبة انا الحشو متاعى المرة هده لحم شرائح مع ورق سلاطة وطماطم وزيتون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7vdv.jpg
وان شاء الله عجبتكم:p