http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/16-1.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
مشاركتي هذه المرة بسيطة جدا وهي:
بيتزا ولكن بدون صوص البيتزا المعروف لكن بطريقة سهلة ورائعة
والأفضل أن تتضمن أي نوع من اللحوم
بالنسبة لعجينة البيتزا نزلتها على هذا الرابط
العجينة
ويمكن عمل أي عجينة معتمدة للبيتزا
تؤخذ قطعة العجينة وتفرد على هيئة دائرة في قالب مستدير
http://im32.gulfup.com/wjvYG.jpg
مقادير الصوص:
(1)
ملعقتين مايونيز
(2)
ملعقتين كاتشب
(3)
نصف ملعقة زعتر
http://im41.gulfup.com/D92VC.jpg
تخلط لتصبح بهذا الشكل
http://im34.gulfup.com/A2sAg.jpg
يدهن بها وجه العجينة
http://im41.gulfup.com/DySPK.jpg
مقادير التزيين:
(1)
زيتون شرائح
(2)
بصل مفروم مكعبات
(3)
علبة تونة (أو أي نوع من اللحوم)
(4)
(جبن مبشور)
http://im33.gulfup.com/aSrUZ.jpg
يوضع الزيتون ثم التونة ثم البصل
http://im32.gulfup.com/Tsila.jpg
ثم يدخل القالب إلى فرن موقد من الجهتين (السفلية والعلوية)
لمدة ثلث ساعة حتى تتحمر وينضج البصل
http://im32.gulfup.com/TS7AR.jpg
تخرج من الفرن وترش بالجبن المبشور ثم تعاد للفرن لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن
http://im42.gulfup.com/o1AOi.jpg
تقطع وتقدم:
http://im39.gulfup.com/qaWv3.jpg
http://im35.gulfup.com/osfua.jpg
ملاحظة: ميزة الصوص أنه يجعل الطبقة العلوية للبيتزا مقرمشة ومحمرة
أرجوا أن تعجبكم........ سلااااااااااااااام
http://im37.gulfup.com/Gra7R.gif