فطائر الملوي أو المسمن المغربي
المقادير
كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق
الطريقة
نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حتى الحصول على عجينة مطاطية .....نعملها كويرات ...ونتركها ترتاح نصف ساعة ..
ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها كما الصورة نرشها بالزبدة وشوي سميد....ونشكلها كما في الصورة.....
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10062.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 59KB.
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10063.gif
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10062.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 52KB.
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10064.gif
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10062.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 61KB.
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10065.gif
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10062.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 59KB.
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10066.gif
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10062.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 44KB.
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10067.gif
نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين .....مع رشها بالزبدة
كلما قلبناها .....
وطبعا تقدم في المائدة المغربية مرفوقة ببراد من الشاي المغربي منعنع او مع القهوة والامر اختياري للشخص ....
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10062.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 66KB.
http://www.nhn123.com/vb/imgcache2/10068.gif
بالصحة والراحة
وصفة منقولة للامانة