http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/qlq.gifالمقادير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
باذنجان وبطاطامقطعة دوائر تقليها فى الزيت وتصفى
نصف كوب لحم مفروم معدنوس بصل معجون طماطم ملعقه ملح وبهارات
تطيبى المفروم بالطريقه المعتادة بس مايكونش ناشف يعنى فيه كميه سائل
باشميل او بيضه مخفوقه مع قليل من الحليب
جبن مبشور
http://im36.gulfup.com/Zw9h6.jpg
http://im34.gulfup.com/zVayA.jpg
تجهزى اطباق القصدير الجاهزى وتبدى ترتبى فى حلقات البطاطا والباذنجان ثم ملعقه مفروم
واعيدى من جديد بطاطا ثم باذنجان وعدد الطبقات حسب الرغبه
http://im33.gulfup.com/1Lf0C.jpg
http://im39.gulfup.com/k4TRu.jpg
فى النهايه اضيفى باشاميل على السطح
ادخليه للفرن لمدة ربع ساعه فقط على حرارة 150 لان كل شى طايب
اطفئ الفرن وضعى جبنه مبشورة على الوجه وتقدم ساخنه او باردة كطبق جانبى
اعتذر عن عدم تصوير الشكل النهائى بسبب انقطاع الكهرباء