[استفسار] عن السماق

السلام عليكم

فيه وصفة حلوة بالفيديو عن كبة البطاطا فى الطاجين

مكوناتها بسيطة وواضحة ماعدا "السمــاق" احد المكونات التى لا اعرف ماهى

ارجو المساعدة .. ماهى لو سمحتم؟

السماق نوع توابل لونه احمر على بني طعمه حامض على مالح....
اقرب شئ له فى الطعم الليمون وعنده رائحة مميزة
يستعملوا فيه فى السلطات والمشاوي والكباب
تقدرى طبقي الوصفة من غيره و حتنجح معاك ...
لو تبيه تلقيه فى محلات بيع التوابل

بارك الله فيك عزبزتى

هو عنده اسم بالليبي والا حتى فى ليبيا يقولو سماق؟

نفس الاسم ...لانه مش من التوابل المتعارف عليها عندنا...
يستعملوا فيه اهل الشام والعراق والاردن وفلسطين
واسمه بالانجليزى sumac

ربي يزيدك من علمه وفضله

كلك ذوق عزيزتى