الكاجو كاتلي
http://2.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri19.JPG
http://4.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...aju+katri5.JPG
المقادير:
كاجو200 جرام
سكر مرحي 100 جرام
ربع كوب حليب
سمن او زبدة ملعقة كبيرة
زعفران 7-8 شرايط منه
الطريقة :
ينقع الكاجو في ماء لمدة ساعة في الماء وبعد ساعة يصفى ويجفف من الماء
وينقع الزعفران في ملعقة من الماء
http://2.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...aju+katri8.JPG
يرحى الكاجو رحي ناعم ويضاف له الحليب والسكر ويرحى مرة اخرى
http://3.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...aju+katri9.JPG
نضع الزبدة في المقلاة
http://2.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri10.JPG
نصب الخليط على الزبد
http://1.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri11.JPG
نصب الخليط في الطاجين اللي بنقدم فيه الوصفة ونضغط عليها ونسوي السطح
http://1.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri13.JPG
http://4.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri14.JPG
وبعدين نجيب الزعفران ونصبه فوق الخليط
http://4.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+karti14.JPG
نقعطعها مثل البسبوسة
http://4.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri17.JPG
نتركها لتبرد ونقدمها بالهناء والشفاء
http://3.bp.blogspot.com/_lMUBlSmdph...ju+katri18.JPG