السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/basic3.gif
شمك مشوي في الفرن بصلصة الخردل والاعشاب العطرية
وجبة خفيفة وقليلة السعرات الحراريه
المطلوب
5 فصوص ثوم +م ك كمون حوت+م ك بهارات مشكلة +م ص فلفل اسود +م ص خردل +رشة حبق(ريحان)+رشة نعناع+رشة ملح +عصير ليمونتين
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../008copmhm.jpg
نحط كل المقادير اللي في الاعلى في الخلاط ماعدا النعناع والحبق ونضيف علية نصف كوب ماء
ونخلطهن جيداا
ثم نتبل بيهن السمك ونخلية مدة ساعة
ندهن طاجين الفرن بزيت الزيتون ونحط السمك وندخلة للفرن مدة 15دقيقة على الرف العلوي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../009copdnd.jpg
بعد ربع ساعة نطلع السمك ونرش عليه الحبق والنعناع وندخلة مرة ثانية للفرن مدة 5 دقائق
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012copysy.jpg
ثم يقدم ساخنااا
وعليكم بالعافيه