[مشاركه فى مسابقه معجنات شهر الخيرات ] بانيه دجاج من مطبخ كيميائية
http://im60.gulfup.com/7kGbZP.jpg
بانيه الدجاج
المقادير
صدور دجاج مقطعه شرائح دائريه كل صدر
يعطى قطعتين تفتح تدق بالمطرقه
مثل البفتيك لنحصل عل شرائح دائريه قليله السمك
اذا تبيه كمقبل بسيط قصيها شرائح صغيرة
مع مراعاة حجم الخبز اللى تبى تحشى فيه
نصف كوب ماستردة
زبادى
ملعقه زيت+ملعقه خل+ملعقه عصير ليمون
رشه ملح وفلفل اكحل
اى نوع خبز لعمل السندوتشات مثل الفاهيته او خبز البرجر بالنسبه لى استخدمت خبز الكسكاس
الطريقه
يتبل اللحم المشرح والمدقوق فى خلطه المستردة
والزبادى والخل الليمون مع الملح والبهار ولاتكثرى لان المستردة فيها ملح
تترك الخلطه يوم كامل فى الثلاجه
اغطسى الشرائح فى البيض ثم فى الخبز البشور
يقلى فى زيت غزير على حرارة متوسطه ولاياخذ وقت طويل لان التتبيله تخلية ينضج بسرعه
http://im45.gulfup.com/rbhGHH.jpg
جهزى الخبز وانا استخدمت خبز الكسكاس لان حبه الخبز صغيرة وخفيفه
http://im60.gulfup.com/O7orP1.jpg
http://im70.gulfup.com/3CcDuC.jpg
http://im74.gulfup.com/sCYHqv.jpg
تحشى كل شريحه بانيه فى الخبز مع قطعة سلطه وحبه طماطم ومن الاعلى قليل من المايونيز
http://im63.gulfup.com/7Cb0Tx.jpg