[مشاركة فى مسابقة بنعيدوا بخبزتنا مع شوايتنا ]خبز النان الهندي بالزبدة من مطبخ الصابرة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
السلام عليكم
عذرا لتاخري في تنزيل مشاركتي وانتم اعلم بالسبب
اتمنى ما اقدمه لكم يعجبكم
هذه الخبزة لذيذة واعجبتني لكن الموضوع لايخلى من لمساتي
الخبزة الاصلية تفرد مثل الفطاحة ولا تكون لينة لتلف لذيذة للتغميس
لكن التغيير الذي اضفته عليها هو اني جعلتها تصل لسندوتش وجت روعة
اتركمم مع الطريقة
الطريقة
نضع 2 ملعقة خميرة خبز صغيرة /2 ملعقة صغيرة سكر /كوب حليب دافئ
تخلط مع بعض ونغطيها ونتركها لمدة 20 دقيقة
http://im42.gulfup.com/OAqgg.jpg
ثم يغربل 4 كوب دقيق مع ملعقة صغيرة ملح ثم نعمل فرة في وسط الدقيق
http://im42.gulfup.com/vENoT.jpg
ونضع بها 2 ملعقة كبيرة زبادي /2ملعقة زبدة / وخليط الخميرة ونعجن جيدا
http://im42.gulfup.com/pe6PC.jpg
ندهن الوجه بزيت ونتركها لتخمر
http://im42.gulfup.com/aChBj.jpg
http://im42.gulfup.com/YZjGs.jpg
نخلط 2ملعقة زبدة لينة مع فص او اثنين ثوم مهروسين
http://im42.gulfup.com/UKDl2.jpg
ثم نشكل الخبز على حسب الرغبة وندهنه بخليط الزبدة والثوم وندخله الفرن
http://im42.gulfup.com/1f0Re.jpg
http://im42.gulfup.com/4d7gL.jpg
وفور خروجه نلفه بقطعة قماش ويقدم
http://im42.gulfup.com/OW9vZ.jpg
http://im42.gulfup.com/4GGEJ.jpg
http://im35.gulfup.com/v2aeW.jpg