[ كـــيكـــة التــــــمـــر ] من مطبخ سديم الفجر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا غاليات
اليوم درت كيكة تمر وان شاء الله تعجبكم
بس معليشي مصورتش الخطوات لأنى درتها باستعجال :(
المقادير هى :
4 بيضات
فانيليا
كوب سكر
1/2 كوب زبدة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شوية ملح
ملعقة صغيرة قرفة
1/2 1 كوب دقيق
40 حبة تمر منزوع النواة
طبعا ( 30 حبة تخلط مع كوب ماء دافئ فى الخلاط جيدا )
و10 الباقيات يوضع فى العجينة مقطع
شوية لوز محمص ومهروش
الطريقة :
ضربت البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي وبعدين أضفت السكر والزبدة وخليط الماء والتمر
وخلطتهم كويس وحطيت عليهم القرفة وشوية الملح والدقيق والبيكنج بودر و خلطتهم فى بعض
وحطيت شوية لوز محمص ومهروش
و قطع التمر الباقية وصبيت الخليط فى الطاجين
وحطيته فى فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 30 إلى 35 دقيقة
وبعد ما طابت الكيكة وتيت التوفي :
ملعقة زبدة + 2 فنجان سكر + علبة قشطة
حطيت الزبدة مع السكر على النار لين ذاب وبعدين حطيت عليهم القشطة وحركت لين ولا لونه بنى داكن وزينت بيه الكيكة مع لوز مهروش
وهذه هي النتيجة
http://arab4load.info/uploads/file13308799691.jpg
وصحتين وعافية:rolleyes:
http://arab4load.info/uploads/file13308799692.jpg