كيف حالكم حبيبات ان شاء الله بخير اليوم حبيت نزل اول مشاركة ليا و انشاء الله نتابع
في طبخاتي نسيبة تحبك الطبخ هلبا هلبا لكن في كل مرة يا نحصل في تنزيل الصور
يا مسالة وقت و هذا اللي كان لكن لله الحمد شاء الرحمن ان اقدم
اول مشاركة مساء اليوم هني صبح المهم مع فارق التوقيت
درت يوم جمعة كسكسي بالقديد
منعطلش عليكن حبيات بالنسبة للمقادير
شوية قديد ،، حوال ملعقتين كبارزيت او ثلاثة كان القديد من مفيشه دهان
فيه اللي يخلي فيه يابس و يحطه في الفريز خاصة جماعة الدايت و الحمية و هو هكي احسن
بصراحة ،و ملعقتين طماطم صالصة، شوية فلفل، شوية بزار
ملح،حمص
و خضرتك
كوسا،ا قرعة حمراء، بطاطا ، باذنجان
ناخذ الطنجرة و نحط فيها الدبيرات بعد ما تتحمر البصلة شوية
ونحط قدياتي و نمرقها
الكسكاس نحط فيه البصيلة و الحمص
عاد لين يدبلو ا و اني نحط معهم شوية ملح ، وبزار و حراراتوفيه اللي يحطك فلفل احمر رشة
اني مندريش فيها
و تحت مع القديد نجهز خضرتي ،قريعة خضراء (كوسا) ، و بطاطا و باذنجان اللي عندك
بعدين ناخذ شوية من مرة القديد مش هلباو معها حرارات و بزار
ونحطها على البصلة و الحمص شوية على النارونطفيء
و نبوخ الكسكسي هني درت الواتي
كان في ليبيا راهو متع الحوش اللي صنته من وين و ين
المهم يمشي حاله
وبعد تبويخه هو شمسي معطلش هلبافي تطبيه
ناخذ شوية زهر و حرارات و دهان البصلةزمان عاد شوية سمن
و نسقي بالبصلة و نحط عاد القديات و الخضرة