[مشاركة في ملف المخللات] المسير من مطبخ أم أيوب

http://i1263.photobucket.com/albums/...iy1985/juj.gif




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل منطقة في ليبيا الحبيبة عندها طريقة لصنع المسير

لكن الفكرة وحدة وهي تخليل الفلفل

حبيت نوريكم طريقتي في صنع المسير

المقادير :

فلفل مقطع أرباع طوليا ويفضل يكون حااااااااااااار + خيار مقطع أصابع بحجم الفلفل + رشة سكر

2 ملعقة كبيرة خل ( الكمية تزيد حسب مقدار المسير ) + ثوم + ليمون + كروية + كمون

كسبر أخضر مفروم + ملح

الطريقة

رصي الفلفل والخيار المقطعات في فازو زصبي عليه مية تطبخ

ضيفي عليه الملح والخل ورشة السكر وغطيه باحكام

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/img1278.jpg

بعد ساعتين لما تبرد المية نهائي خودي منها جزء حطيه في ست البيت

حطي معاه ليمونة مقشرةو هريسة عربية تقريبا ملعقة وثوم وكروية والكمون

اخلطيهم كويس وصبيهم على الفازو

حطيله الكسبر المفروم وتمتعي بمذاقه الحلو على طول المية اللي فيه طعمتها تهبل

ممكن تحتفظي بيه في الثلاجة كم يوم

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img128iti.jpg

الله على فكرة تلوين المسير انا نعرف ناس يجطوا فيه بنجر عشان لونه يتغير لكن طريقتك انت اكيد مذاق احلى مع انى نحب المسير يكون تقطيعه صغير

ولك تقييمى

ماشاء الله مسير ايجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى تقييييييييم لعيونك

حتي الصنه وصلتني امممممممممم
ماشاءالله منظرها يسهف
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
تستاهلي احلي تقيم

ماشاء الله لاقوة الا بالله

طريقة حلوة وشكلها ايهبل وأكيد طعمتها

بالهني والعافية على قلوبكم

وتستاهلي كل النجوم وان شاء الله يمشي التقييم

ماشاء الله ام ايوب

فكرة جديدة عليا لاني مانعرفش الا التقليدي

جاري التطبيق

ربي يعطيك الصحة ويخليلك وليداتك

جاري التقييم

تسلم ادياتك حبوبة ام ايوب اللون حلو لك احلى تقييم

يعطيك الصحه وتسلم يدياتك