http://www.libyan-kitchen.com/galler.../jfyuyupmp.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/basic3.gif
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../framedkpk.jpg
اخواتي العزيزات انقدملكم اليوم طريقتي الصحيه لعمل الرز الابيض بالخضره او زي
ما يقولوله صغاري رز الالوان
مكوناته
نص كيلو رز
صدر دجاجه مقطع مكعبات
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/0331nwn.jpg
نص طاسه بازيلياء
طاسه جزر مقطع مكعبات
طاسه بطاطا مقطعه مكعبات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0334.jpg
تتبيله اللحم
هي نفس تتبيله اللحم الي مستخدمتها ابله زينب لتتبيل الدجاج المستعمل في طاجين الجبن
وهي عباره عن راس بصل قرن فلفل اخضرملعقه من زعتر وملعقه فلفل اسود وملعقه اكليل وملعقه كمون
وطاستين اميه ونضيف عليهم عصرة ليمون وملعقه ملح ونحطهم في الخلاط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0333.jpg
الطريقه
انحط اللحم والتتبيله علي النار لغاية مايطيب اللحم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0335.jpg
نصفيه ونرجع المرقه علي النارونزيدها اميه وانحط فيها الخضره المقطعه ولما نعرف ان الخضره
قريب اطيب نزيد عليها الرز ونخليه يغلي مع الخضره حوالي 5 دقايق وبعدين انصفيه ونحطه ايبوخ في
الكسكاس وبطريقه هذي انكون تخلصت من النشاء الزايدالي في الرز ونكهت الرز بمرقة الدجاج
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0338.jpg
وفي هدا الوقت نحاول اني نفرز اللحم من التتبيله ونقليه في ملعقه زيت زيتون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0336.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/0337zwz.jpg
ولما يطيب الرز نخلطه مع اللحم ونقدمه مع سلاطه مشويه
وتاكلوا بالهناء
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0343.jpg