السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح يكون موضوعي عن فطاير تستحق التجربه
سهلة الإعداد وهشهـ
::
::
المقادير:
2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709167.jpg
للحشوه: جالكسي ساده .
~
::
~
الطريقه:
نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه
وتقسم لـ7 كور لنحصل ع كروسانات صغيره.
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239708838.jpg
نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709230.jpg
نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709309.jpg
وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709361.jpg
ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي ..
تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب
~
::
~
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709419.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709555.jpg
من الداخل
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709584.jpg
طبعآ كان هذا الصحن من نصيبي http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709638.jpg
::
::
فمان إللي ماتنام عينه
::
منقول لعنونكم الحلوات ههههههههه