السلام عليكم ورحمة الله ووبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
خواتي في الله تحياتي ليكم
من مدة طويييييييييييييلة ما حطيت أكلات بالمنتدى
والسبب والله ماعاد في نية للتشكيل والتنويع وابطالنا في الجبهات
يجاهدوا ويحاموا علينا الله ينصرهم ويرجعهم لينا سالمين
لكن لما زوبة الله يحفظها حطتني مراقبة على هالقسم
قلت لاوم ما نكون قد المسؤولية ونرجع شوي لأيام زمان ههههههههههه
والحمد لله بوادر النصر هلت ان شاء الله حيكون قريب
المهم أصابع السمك من الأطباق المفضلة عندنا
وطريقته بسيطة جدا والأطفال بالذات حيحبوه
المقادير للتتبيلة :
أول شي نبو سمك شرائح يفضل يكون النوع العريض
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama01.jpg
بعدين للتتبيلة أنا نحط بصلة كبيرة + راس كامل توم+ طماطم حب
كسبر أخضر + شوي حبق أو ريحان + فلفل حار حسب الرغبة + ليمونة
والتوابل ملح + كمون حوت + فلفل أكحل + كروية + كسبر مطحون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama02.jpg
نقطع السمك أصابع
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama03.jpg
ونرصه في طبق غريق عشان نحط عليه التتبيلة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama04.jpg
نغطيه بالتتبيلة ونحطه بالثلاجة الأفضل ليلة كاملة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama05.jpg
بعدين نرفعه من التتبيلة ونحطه على ورق مطبخ لغاية ما يجف من المية اللي فيه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama06.jpg
نكون مجهزين طبق في دقيق وتاني فيه خبزة مرحية مع شوي دقيق
والثالث فيه بيضة مخفوقة مع شوي ملح وكمون
نغطس السمكة في الدقيق بعدين البيض بعدين الخبزة ونقلي في زيت غزير
لغاية ما يتحمر نصفيه على ورق ويقدم دافي طعمه ألذ
هنا الشنبير ماابش يستنى نتم الترتيب متاعه صوره طول
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama07.jpg
هنا مع أرز الصيادية بالجمبري وحلقات البصل المقلية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ama08.jpg
صحتين للجميع