السلام عليكم ورحمة الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2zvz.gif
المقادير :
كوب زيت زيتون
ثلاثة أو أربع حبات من الثوم
الطريقة :
نأخذ الزيت ونضع به الثوم ثم نغلقه جيد ونحتفظ به في أي مكان عدة أيام حتى يختفي رائحة الزيت وبعدها نفتح عليه ونستخرج حبات الثوم
ويصبح جاهز للإستعمال
خاصة في السمك والدجاج
الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../sanstiigi.png
والسلام عليكم ورحمة الله