http://i1263.photobucket.com/albums/.../untitlkrk.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتة من طرقي في الفول المدمس واني نستخدم في الجاهز بصراحة
لأني ما نعرف انديره في الحوش وياريت الي تعرف طريقته ما تحرمنا منها وتفيدنا بيها
المقادير
علبة فول مدمس
بصلة صغيرة مفرومة
ويفضل استخدام الطماطم الاخضر حوالي حبتين
بس ما كان متوفر عندي
التوابل حسب الرغبة
ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة كمون حوت
ملعقة طعام طماطم معجون (الحكة )
زيت زيتون
الطريقة
نضع الزيت في طاوة على النار ونضيف البصل المفروم وشوية ملح حتى يذبل البصل ويصفر لونه
http://i1159.photobucket.com/albums/...ithe/foull.gif
ثم نضيف له التوابل ونحمصها شوي مع البصل
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull1.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull2.gif
وبعدها نضيف الطماطم لو كان متوفر واني اضفت الماء وخليته يغلي شوي حوالي 5 دقائق
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull3.gif
ثم نضيف له علبة الفول ونخليها تغلي شوي حتى تتنكه بالتوابل وأيضا يتبخر الماء شوي
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull4.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull5.gif
ثم نهرسها بالشوكة أو ممكن في ست البيت لو حبيتي بس الهرس باليد أفضل بصراحة
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull6.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull7.gif
ثم توضع في صينية التقديم وتزين حسب الرغبة أو حتى تقدميها زي ما هي
وما تنسي رشة زيت الزيتون فوقها
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull8.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...the/foull9.gif
وهذه مع سفرة الفطور
http://i1159.photobucket.com/albums/...he/foull10.gif
وجربوا كولوها مع الجبن الابيض أي نوع
اني خلطت معاها كيري وبصراحة اتهبل اتهبل
وطبعاً ممكن تقدم حتى في العشاء وهذا حسب الذوق
وان شاء الله تعجبكم طريقتي وخلينا نشوفوا ابداعاتكم في الافطار يا حلوات