اولا المقادير
اولا نجهز نقرض المعلاق من كبدة
وريةوقلب وشواكل الخروف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001axa.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/002iki.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003sws.jpg
تانيا نجهز نفرم المعدنوس والبصل الاخضر انا طبعا عصباني افضلة بالمعدنوس والبصل فقط
وبعدها نجهز الارز والبهارات وبهاراتي هي فلفل احمر وطماطم معجون وبزار مخلط وملح فقط
وزيت زيتون
وبعدها نخلطهم مع بعض ونحشي المصارين
في النهاية واخيرا بعد جهد جهيد وضعته في طاجين المهم المصران مايتعباش هلبة بالحشو
وبعدها انقبه بشوكة او عود اسنان طبعا نظيفة ههههههه
وندخله للفرن انا طبعا المرحلة الاخيرة ماصورتها
لانا جي حلو مالحقتش اصوره
ههههههههههههه
وان شاء الله ينال اعجابكم
ملاحظة
ممكن الصور تطلع كبيرة ماعرفتش اصغرها رحت لرسام وصغرتها وكتبت عليها اسمي وحملتها
اذاطلعت كبيرة مش ذنبي اني درت اللي علياههههههههههههه