http://im27.gulfup.com/2012-05-14/1336968668507.gif
المكرونة الشعرية من الاكلات المفضلة عند الكثير منا وتتحضيرها ما يختلفش هلبة على رشدة الكسكاس وقريبة حتى في الطعم
نبدوا بسم الله
لحم حسب افراد العائلة زيت وطماطم حمص وفلفل وبزار وملح وحرارات مشكلة وبصل مقطع جوانح
يوضع مقدار من الماء في طنجرة الكسكاس حتى يغلي ونحط عليه اللحم والزيت والطماطم والدباير كلها
http://im27.gulfup.com/2012-05-14/1336968667921.jpg
في الكسكاس نحط الحمص من تحت ونحط عليه البصل بعد رش شوية ملح عليهونخليه يبوخ لين يطيب
http://im27.gulfup.com/2012-05-14/1336968668792.jpg
ناخد طنجرةة تانية وحط فيها البصلة ونحط عليها مرقة اللحم وشوية قرفة وسمن وعلى النار لمدة ربع ساعة وتنزل
http://im27.gulfup.com/2012-05-14/133696866843.jpg
نكسر المكرونة ونحطلها شوية زيت لمنع الالتصاق ويبوخ لمدة ربع ساعة وتقلب في صونية واسعة شوية تسقيها بمرقة اللحم ونحطلها شوية زهر وقرفة وسمن حسب الرغبة
http://im27.gulfup.com/2012-05-14/1336968668144.jpg
ونرجعها على الكسكاس لمدة نصف ساعة يعني لين تتطيب ونزلها ونحلها ونسقيها شويةة بمرقة اللحم وبعدين البصلة
http://im27.gulfup.com/2012-05-14/133696866895.jpg
http://im27.gulfup.com/2012-05-14/133696866816.jpg
وتاكلوا بالهني
لكم تحياتي