بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسكويت البسيسة من ابتكاري
http://i613.photobucket.com/albums/t...170%20copy.jpg
المقادير:
3/4 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة - 1/4 كوب زيت - 1 كوب حلاوة شامية
- 1 بيضة - فانيليا - 1 كوب تمر جاف مقطع - 1 كوب تين مجفف مقطع
- كمية من اللوز المحمص المقطع حسب الرغبة
- 1 ملعقة شاي بيكنج بودر - 1/2 2 كوب دقيق بسيسة.
ملاحظات:
- البسيسة التي استعملتها بسيسة حلوة اي مضاف لها السكر.
- الكوب الذي استخدمته في قياس المكونات هو الكوب العياري.
الطريقة:
تضاف الحلاوة الشامية إلى الزيت والزبدة
http://i613.photobucket.com/albums/t...116%20copy.jpg
تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم يضاف لها البيضة بعد خفقها مع الفانيليا
http://i613.photobucket.com/albums/t...119%20copy.jpg
تخلط المكونات ثم يضاف لها اللوز والتمر والتين
http://i613.photobucket.com/albums/t...121%20copy.jpg
تخلط المكونات مع بعضها ثم يضاف لها البيكنج بودر والبسيسة
http://i613.photobucket.com/albums/t...124%20copy.jpg
تعجن المكونات مع بعضها
http://i613.photobucket.com/albums/t...130%20copy.jpg
ثم يشكل حسب الرغبة وقد استخدمت هذه القطاعات لتشكيله
http://i613.photobucket.com/albums/t...133%20copy.jpg
تصف قطع البسكويت في صينية الفرن
http://i613.photobucket.com/albums/t...141%20copy.jpg
ثم توضع في الرف الاوسط لفرن ناره متوسطة تشتعل من اسفل
مع الانتباه له لانه سرعان ما يحمر من اسفل
ثم يوضع في الرف السفلي وتشعل نار هادئة من اعلى حتى ينضج دون أن يتحمر
يقدم مع المشروبات الساخنة كما يقدم كبسكويت مغذي للاطفال
http://i613.photobucket.com/albums/t...168%20copy.jpg
http://i613.photobucket.com/albums/t...170%20copy.jpg
صحتين وعافية