http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/qlq.gif
مقبلات كبدة مع الزعتر
المقادير:
كبدة دجاج منظفه ومصفايه جدا من الماء
زيت زيتون ربع كوب
ملعقه كبيرة زعتر اخضر ناشف اي ورق مجفف
ملح
فلفل اسود
ثوم مدقوق
بصله صغيرة مفرومه ناعم
فلفل حاراخضر حسب الرغبه
ورق غار
الطريقه:
اولا نغسل الكبدة ونفرمها
الان ترفع علي النار وتشوح ثم توضع جانبا
في نفس المقلاه ضعي ربع كوب زيت زيتون
وقلبي الثوم المدقوق والبصل الناعم والفلفل الحار
ثم اضيفي الكبدة الدجاج وتقلب
الان اضيفي الزعتر والملح والفلفل الاسود وتقدم مع الخبز
http://images.lakii.com/images/Sep10...4467pAO2UL.jpg
http://images.lakii.com/images/Sep10...0_IMG_4467.jpg
http://images.lakii.com/images/Sep10...44708SBjG3.jpg