[ الجزيرة] من مطبخ نوارة ليبيا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/42.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباتي ^_^
كيف الحال ؟ وشنو الأخبار؟
اليوم حبيت نقدم لكم طريقتي في الجزيرة
وان شاء الله تعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6tht.jpg
المقادير والمكونات
شرائح برغر دجاج أو لحم ...أو صدور دجاج أنا استعملت شرائح دجاج متبلة جاهزة لو استعملتي
الصدور قومي بتتبيلها
خضر مقطعه مكعبات أنا استعملت [ جزر + بطاطا + باذنجان + كوسة ]
بصلة متوسطة مفرومة ناعم ومقلية في الزيت ..أستعملت نصف الكمية
طماطم مقطعه مكعبات + معدنوس مفروم
وبالأمكان إضافة ( فلفل حلو أو حار )
وزيتون أخضر وأسود
بيضة صغيرة
زيت للقلي
ملح و فلفل اسود وقرفه وزعتر
وجبنة للبشر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kekkek.jpg
نقلي الخضر ونضعهم في صحن عميق ونضيف لهم المعدنوس والطماطم والبصل
والبيضة الصغيرة <<< لانحتاج الى كمية بيض كبيرة الغرض هو التصاق الحشوة مع بعضها
ونضيف التوابل الملح والفلفل والقرفة والزعتر <<< استعملت الزعتر لأن شرائح دجاج يطلع روعه
والزيتون ونخلطهم مع بعض
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1yfy.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2rer.jpg
نستف شرائح الدجاج في صينية الفرن
ونضع فوق منها الخلطه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3mkm.jpg
الثلاث قطع المختلفة بالبطاطا والطماطم والجزر فقط ..لأخي لا يحب الخضر الأخرى
وبعدين نضع فوقها جبنة مبشورة
وتقدري شرائح
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4uou.jpg
وندخلهم للفرن عند درجة حرارة متوسطة من فوق وأعلى مع مروحه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5aea.jpg
وننتظر حتى تحمر وتنضج اللحمه
وهاذي النتيجة
صورة للطبق عن قرب وعن بعد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6xpx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7umu.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8ogo.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9uwu.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10ere.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11eye.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12zwz.jpg
وأتمنى تعجبكم
ودمتن بود