[مشاركة في مسابقة معجناتك الرمضانية ] الكانيلوني من مطبخ حبيبتهم
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
اليوم جايبتلكم كانيلوني وان شاء الله تعجبكم
الكانيلوني هذي اللي كانت في سفرتي الرمضانية
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...ن-مطبخ-حبيبتهم
المقادير والطريقة
مقادير خليط الكانيلوني
كوب واحد حليب
بيضة واحدة
رشة ملح
رشة بيكنج بودر قليل جدا
رشة فلفل اسود حسب الرغبة (اختياري )
دقيق حسب النوع ومدى تشربه للسوائل انا استخدمت 12 ملعقة غير مكومة
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/274171556.jpg
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/181113770.jpg
الحشوة
عصاج لحم او كيما
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/709255771.jpg
للوجه
صلصة طماطم خفيفة وجبنة مبشورة
الطريقة
نخلط العصاج ببيضة
نستعمل مقلاة تيفال مدهونة بقليل من الزيت
باستخدام ملعقة كبيرة نوزع االخليط على شكل دائرة وتكون المقلاة على نار خفيفة
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/478102790.jpg
اني شخصيا انطيب فيها من جهة واحدة فقط
بعد ماتجف تقريبا نحشيها بالحشوة ونلفها ونحطها في طاجين مدهون بزيت فقط لاننا نحبها جافة مش رطبة
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/725834687.jpg
بعد الانتهاء
نصب عليها الصلصة الطماطم الخفيفة وماتكونش كمية كبيرة ونرش عليها الجبنة المبشورة هنا استخدمت الموزاريلا
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/192826522.jpg
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/705318553.jpg
ونضعها في الفرن من تحت وبعدها انشغل الشواية لتذوب الجبنة
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/786342015.jpg
http://www14.0zz0.com/2012/07/28/22/967957451.jpg
ان شاء الله تعجبكم