السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3qwq.gif
اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين
هذه اول مشاركة لي في مسابقة تجهيزاتك المطبخية لشهر رمضان والعيد وان شاء الله تنال اعجابكم
تجهيز حمص الشربة الليبية
طبعا كل واحد وطريقته في الشربة
في منطقة الشرق الشربة لا يوضع بها حمص ولكن في الغرب يوضع بها حمص
بس في الشرق البصلة يكون بها حمص مفصص بينما في الغرب حمص البصلة يوضع كما هووكل واحد وطريقته .
الطريقة
بعد تنقيع الحمص ليلة كاملة
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240521.jpg
ناخد منديل مطبخ نظيف كما في الصورة ونضع به كمية من الحمص ونلف بالمنديل
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240522.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240523.jpg
ونمرر عليها بأي علبة موجودة عندك اني استخدمت قنينة الزهر مع مراعاة عدم الضغط بقوة حتى لا يتكسر الحمص
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240524.jpg
هذه النتيجة ناخد الحمص المفصص ونضيف كمية من الحمص ونستمر على الطريقة حتى ننتهي من الكمية كلها
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240525.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240526.jpg
ويوضع بأكياس التخزين
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240528.jpg
حمص الشربة والبصلة في اكياس
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240529.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/p6240527.jpg
ان شاء الله تعجبكم الفكرة
وكل عام وانتم بخير
في امان الله