السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif
http://upload.traidnt.net/upfiles/xT947870.jpg
سجودة جت وجابت معها سلاطة مميزة زي كل مرة فيها الفائدة والطعم والشكل
يعنى 100%
احم احم
المكونات
علبة فطر طازج او معلب مقطوع شرائح
مخلل جزر مغسول بالماء لتخلص من اكبر كمية من الملح
1 حبة فلفل حلو احمــــر مقطع مكعبات صغيرات , انا درت حبة وربع الحبة خليتها طازجة والربع كان متبقي معي
من سلطة اخرى شويت الفلفل فيها وتبقى جزء منه فااضفته لها واعطاها نكهة مميزة
1 حبة فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات صغيرة
بقدونس كمية حسب الرغبة
شرائح زيتون مشكل انا استعملت الزيتون الاخضر بعد التخلص بااكبر كمية من الملح
4 م ك زيت زيتون
رشة كسبر مرحي
5 فصوص توم مدقوقين
عصير ليمونة كاملة
الطريقة
http://upload.traidnt.net/upfiles/zq747457.jpg
نحمر الثوم في الزيت ثم نضيف الفطر ونضيف عصير ليمونة كاملة ونتركه على نار متوسطة
http://upload.traidnt.net/upfiles/yTM47509.jpg
حتى يخرج الفطر كل مائه وتبدا في الجفاف
http://upload.traidnt.net/upfiles/R8E47550.jpg
عندها نضيف كلا من الفلفل والزيتون والمخلل واخير نضيف البقدونس والكسبر المرحي
http://upload.traidnt.net/upfiles/TNM47593.jpg
ثم تقدم
http://upload.traidnt.net/upfiles/1HI47691.jpg
http://upload.traidnt.net/upfiles/U7k47734.jpg
http://upload.traidnt.net/upfiles/MFf47811.jpg
ملاحظة : يمكن اضافة انواع اخرى الزيتون وانواع اخرى من المخلالات , فقط الانتباه الى
كمية الملح بها .
جربوها والله انها مميزة ورووووعة