سلطة مشوية
المقادير
طماطم - فلفل أخضر - بصل - زيت - ملح
للتزيين
حبات زيتون مقطعة أنصاف
الطريقة
يشوى البصل والطماطم والفلفل على الفحم حتى ينضجو
http://im42.gulfup.com/iO7Ak.jpg
تطحن الخضار في الماكينة (ست البيت )
http://im42.gulfup.com/9Cysd.jpg
توضع الخضار في طنجرة على النار مع الزيت والملح وتترك حتى يغلو وتقل سوائل الخضار قليلا من دون أن تجف الخضار
http://im42.gulfup.com/cQG7d.jpg
تزين وتقدم وممكن رشها بزيت زيتون بعد أن تنضج حسب الرغبة
http://im42.gulfup.com/qJo8P.jpg
http://im42.gulfup.com/QHcmP.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/20133.gif