http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي كيكة الشطارنج بحلوى الماء وفي اللي يعرفها بحلوى السكر
المطلوب
كيكة الزيت سبق ونزلتها بس راح اكتب مقاديرها
4 بيضات +كوب سكر +نصف كوب زيت +كوب حليب + ظرف بكنج بودر +فانليا +2 ونصف كوب دقيق
الطريقة
نخلط البيض والفانليا والسكر والحليب والزيت مع بعض جيداا
ثم نخلط البكنج بودر مع الدقيق ونضيفهم بالتدريج على الخليط الاول ونخلطهم جيداا
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../001copxsx.jpg
طريقة كيكة الشطارنج
نقسم كيكة الزيت بالتساوي الى قسمين
نضيف على القسم الاول 3 ملاعق دقيق لنحتفظ باللون الابيض
ونضيف على القسم الثاني 3 ملاعق كاكاو لنغير لونها الى البني
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../002copnxn.jpg
ونخلطهم جيدا مثل ما واضح عندنا بالصورة
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../004copmmm.jpg
نعبيهن في كيسين الحلواني واحد بالابيض والثاني بالبني
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../003copomo.jpg
نجهز 3 طواجين مثل بعض وندهن الطواجين بالزيت والدقيق
لان طواجيني تيفال ما حطيت دقيق
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../005cophyh.jpg
نرسم بكيس الحلواني بعد ما نشيل مقدمة الكيس يكون الرسم بالطريقة هذي
2 الاحرف بتاعها بني ووحده الحرف بتاعها ابيض
ندخلهن للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../006coppvp.jpg
بعد النضج نخليها تبرد ونكون مجهزين مربى مخففينها بقليل من الماء
نحط اول طبقة تكون احرفها بنية وندهنها بالمربى
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../007copmqm.jpg
نحط الطبقة الثانية اللي احرفها بيضاء وندهنها بالمربى ونحط عليها الطبقة الثالثة
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../008copquq.jpg
حلوى الماء
لكل ملعقتين سكر ناعم ملعة ماء
تخلط جيداا وتسكب على الكيكة فوراا
اللي يحب حلوى الماء ثقيلة نوعا ما يزيد سكر ناعم
انا لون جزء من الحلوى بالكاكاو
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../009copjjj.jpg
نسكب حلوى الماء على الكيكة ونرسم خطوط من الحلوى البنية
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../010copfkf.jpg
نرسم بعود الاسنان يميا ويسارا بالكيفية هذي
وهذا شكلها النهائي
نترك الكيكة الى ان تجف حلوى الماء على سطحهاا
ثم تقطع وتقدم <<<<<<<<احلفي ههههههههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../011copsds.jpg
وهذا شكل الكيكة من الداخل
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012copbib.jpg
رايكم يهمني
اختكم في الله فضااوي