http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/16-1.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/vb.gif
هذي المكسرات اللي عارفة روحي نحتاجها في رمضان والعيد بإذن الله
حمصتها وجهزتها وهذي الصور توضح طريقتي:
أول حاجة الكاكاوية حجمين
حمصتهم في طاجين في الكوشة حرارتها 200 درجة
ومرة مرة نطلع نقلب شوية ونرد نين تحمرت
http://im36.gulfup.com/aEGOP.jpg
http://im33.gulfup.com/W9w89.jpg
اللوز شريته مقشر وحمصته بنفس الطريقة
http://im35.gulfup.com/Jus9s.jpg
اللوز الخزايني (عين الجمل)
حمصته بنفس الطريقة
http://im37.gulfup.com/82kwl.jpg
بالنسبة للكاكاوية قشرتها ونضفتها وخليتها زي ماهيا حبوب
مش في بالي حاجة تبي كاكاوية مبشورة
http://im34.gulfup.com/kN6nQ.jpg
اللوز طحنته بست البيت ونخلته بصفايتين ضيقة وبعدين واسعة عشان يقعد درجات
(دقيق ـ خشن متوسط ـ خشن جدا)
http://im42.gulfup.com/vKtLk.jpg
http://im40.gulfup.com/3YJT5.jpg
http://im32.gulfup.com/OEujl.jpg
http://im36.gulfup.com/i1tzZ.jpg
http://im34.gulfup.com/B0jJ1.jpg
http://im38.gulfup.com/fYcjx.jpg
صورة جماعية ان شاء الله واضحات
http://im39.gulfup.com/yyDoW.jpg
وخليت حبوب هكي بلا طحن ولا تحميص
http://im36.gulfup.com/T0CfJ.jpg
اللوز الخزايني (عين الجمل)
طحنت منه وخليت جزء منه حبوب
http://im32.gulfup.com/NUiiw.jpg
http://im40.gulfup.com/b21gY.jpg
http://im41.gulfup.com/ics2o.jpg
وهذا السمسم بما أني واقفة ومولعة الكوشة قلت خلي نحمصه حتى هو
http://im32.gulfup.com/eN7he.jpg
صورة جماعية
http://im32.gulfup.com/JJd7Z.jpg
طبعا كل حاجة حطيتها في فازو
وسكرت عليها كويس وحطيتهم في الثلاجة
هذي نسيت ماصورتهاش :o
ان شاء الله يعجبكم موضوعي
واعذروني على الصور مش واضحات
ماهو الإضاءة كانت عندي مش كويسة
وكل عام وأنتم بخير
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif