[فكرة منقولة ]لكيفية أعداد الكيجين بودر
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/f.gif
أخواتى العزيزات فى منتدنا الغالى,فى نوع من البهارات انحب انعرفكم عليه والحقيقة انا نشرى فيه جاهز,أسمه بالانجيلزى cajun ويكون موجودد فىbulk barn,ويمكن أستعماله كنكهة للبطاطا المقلية,بيتزا,الاسماك وبالنسبة لى الاهم الدجاج ,والان اليكم وصف الخلطة.
فى وعاء تقومى بخلط ربع كوب بابريكا,ربع كوب معدنوس مجفف,٢ملعقة كبيرة كل من ثوم بودرة,زعتر,أوريغانو,ملعقة صغيرة ملح ومثلها فلفل أحمر.
هذه الخلطة ليس لها نكهة نفاذة مثل البهار الهندى ولكن مميزة.