بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيكة طبقات ايس كريم المشمش والفستق
http://i807.photobucket.com/albums/y...0%20%20%20.jpg
المقادير:
مقادير الكيكة:
بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء
- نصف كوب زيت – ملعقة طعام مربى مشمش - ملعقة طعام بيكنج بودر – كوبين الا ربع دقيق
مقاديرالحشوة:
ايس كريم المشمش - ايس كريم الفستق
للاطلاع على طريقة تحضير ايس كريم المشمش والفستق يرجى الضغط على الروابط ادناه
[ ايس كريم المشمش] من المطبخ الليبي لزينب محمد
[ ايس كريم الفستق ] من المطبخ الليبي لزينب محمد
نحتاج كذلك إلى: قطع مشمش و فستق مجروش للتزيين
الطريقة:
يجهز الايس كريم و يوضع في الثلاجة حتى يبرد
يجهز الكيك ويترك حتى يبرد
http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8398.jpg
ينظف القالب ثم تغلف جوانبه بقطعة نايلون سميك و ترجع فيه الكيكة
و من الأفضل قطع وجهها حتى تنتج طبقات متساوية
http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8462.jpg
ثم يوزع عليها نصف كمية أيس كريم المشمش بعد خلطه بالخفاق الكهربائي
و يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد
http://i807.photobucket.com/albums/y...9/IMG_3397.jpg
عندها يخرج و يوزع عليه ايس كريم الفستق بعد خلطه
بحيث تكون كميته مساوية لكمية طبقة ايس كريم المشمش
ثم يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد
http://i807.photobucket.com/albums/y...9/IMG_3442.jpg
ثم يخرج من جديد و يوزع عليه باقي كمية أيس كريم المشمش بعد خلطه
و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد
http://i807.photobucket.com/albums/y...447%20copy.jpg
ثم تخرج من القالب وتزين بقطع المشمش والفستق
http://i807.photobucket.com/albums/y...9/IMG_3461.jpg
http://i807.photobucket.com/albums/y...0%20%20%20.jpg
وتقطع وتقدم
http://i807.photobucket.com/albums/y...0%20%20%20.jpg
ومن الممكن ان تحضر بشكل فردي في قوالب صغيرة
او تحضر في اكواب
صحتين وعافية